PIMENTÕES
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fonte de:
betacaroteno (provitamina A)
vitamina C
potássio
niacina (vitamina B3).
Valor Calórico:100 gramas = 29 cal
Propriedades Medicinais:
- Acelera cicatrização de feridas
- previne a arteriosclerose
- controla colesterol
- evita hemorragias
- aumenta resistência física
- combate alergias
- previne as hemorróidas
“Para se obter um efeito antioxidante potencializado, basta combinar o betacaroteno com outros tipos de carotenoides como o licopeno, encontrado principalmente no tomate, pimenta, morango e melancia; a luteína, presente nos folhosos verde-escuros e no pimentão amarelo; além dos micronutrientes, vitamina E, manganês, selênio e zinco, que em quantidades adequadas possuem ação sinérgica, neutralizando os efeitos nocivos dos radicais livres”, explica a nutricionista da Naturalis Ariane Machado Pereira.
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