Nem as hemorróidas! É Lenda.
Rica em vitamina A, B1, B2, C, E e niacina
“A pimenta traz consigo alguns mitos, como, por exemplo o de que provocar gastrite, úlcera, pressão alta e até hemorróidas. Nada disso é verdade. Por incrível que pareça, as pesquisas científicas mostram justamente o oposto!
Muitos dos benefícios da pimenta estão sendo investigados neste exato momento, pela comunidade científica e farmacêutica, originando alguns dos projetos de pesquisa mais picantes deste início de terceiro milênio.
SCOVILLE PEPPER'S SCALE - é a tabela com a escala do ardido (calor) da pimenta, quanto mais ela "queima" maior é o numero de "scovilles" - VEJA TABELA AQUI
CAPSAISINA - substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à saúde.” - Dr. Alexandre Feldman
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